Mil anos que não apareço aqui, pra variar...O tempo não deixa mais! :~~~ E engraçado, cada vez que eu vou postar algo novo tem alguém que descobriu o blog! Apesar da vergonha, é bom saber que as pessoas acham legal as leseiras que eu escrevo por aqui! Mas vamos deixar isso pra lá, e ir ao que realmente interessa: a receita de hoje!
Para a minha própria alegria, finalmente consegui encontrar uma receita de cookie que desse certo e não saisse se esparramando pela assadeira! E modéstia a parte, fica ótima! Mas, pro caso de você usar dentadura ou ter dentes sensíveis, melhor não se esbaldar muito, porque como todo cookie que se preze, ele é meio durinho por fora... Então, segurem as dentaduras que lá vai: Primeiro bate na batedeira uma lata de leite condensado e cem gramas de manteiga com sal amolecida(é só deixar um pouco em temperatura ambiente que ela fica assim)por uns cinco minutos, ou até que fique um pouco mais clarinha a cor do creme, meio esbranquiçada. Depois, adiciona sem parar de bater duas xícaras e meia de farinha de trigo, uma colher de café de bicarbonato de sódio e uma colher de chá de essência de baunilha. Quando tiver tudo bem misturadinho, desliga a batedeira e mistura com uma espátula delicadamente uma barra de chocolate meio amargo(aprox. 200 g). Com isso pronto, é só colocar em uma assadeira untada com margarida e farinha colheradas da massa. Deixa no forno médio uns 20 minutos, ou até que a parte de baixo do biscoito esteja dourada. Depois de pronto, deixa esfriar e pode servir :) Bon appétit!
Ps: Dessa vez eu coloquei um cachorrinho como "marca registrada" na foto, pq não achei meu pato donald ;~~
Pss: A quantidade de cookies da receita fica a cargo de cada um, depende do tamanho da colherada que colocar na assadeira...
